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Notre blog

  • Forêts de Miyawaki

    par Rachel Bosley
    La méthode Miyawaki, mise au point par le botaniste japonais Akira Miyawaki au début des années 1970, consiste à reboiser rapidement en plantant d...
    Publié dans carbon sequestration, forest, restoration, Trees

  • Sauce aux canneberges maison

    par Rachel Bosley

    With holiday meals and gatherings approaching, I wanted to share a reminder that it is actually SO EASY to make your own cranberry sauce rather than buying the canned cranberry jelly from the store. And it tastes so much better! 

    Publié dans christmas, recipes, winter

  • Confiture de myrtilles sauvages à la vanille et à la cardamome

    par Rachel Bosley

    Si vous avez des myrtilles sauvages fraîches ou surgelées, essayez cette recette de confiture de myrtilles maison, préparée avec des myrtilles sauvages et épicée à la vanille et à la cardamome. Elle apporte chaleur et complexité à votre confiture traditionnelle de myrtilles sauvages, une saveur typique du Nord pour beaucoup d'entre nous.

    Publié dans blueberry, cooking, DIY, edible, foraging, recipes, Wild foods, wild foraging

  • Cordial à la fleur de sureau

    par Rachel Bosley
    Les fleurs de sureau apportent une saveur parfumée et florale aux boissons, et une petite bouteille de sirop de fleur de sureau coûte souvent plus de 20 $ dans les magasins. Si vous cueillez les fleurs fraîches vers la fin du mois de juillet, vous pouvez en faire vous-même ! Et c'est vraiment facile.
    Publié dans DIY, edible, edible flowers, foraging, Recipe, wild foods, wild foraging

  • Patrouille antiparasitaire

    par Ayla Frank
    Les nuisibles qui patrouillent votre jardin peuvent parfois faire la différence entre votre récolte et votre récolte perdue. Les herbivores affamés semblent parfois ne pas avoir de considération pour tout le travail acharné que vous consacrez à votre jardin. Si vous essayez d'éviter les pesticides et les produits chimiques, il peut être encore plus difficile de dissuader les animaux de grignoter vos produits de jardin. Avec l'aide d'herbes, de certains insectes et d'oiseaux, vous pouvez, espérons-le, tenter d'apporter un équilibre dans votre jardin afin qu'aucun nuisible ne puisse s'y introduire.
    Publié dans companion planting, insects, pest control, vegetables

  • Quel est le buzz autour des Bee Hotels et des Bug Condos ?

    par Rachel Bosley
    De nombreuses abeilles indigènes nichent dans des cavités dans le bois, des tiges creuses ou sous terre. Outre la culture de plantes indigènes pour soutenir les pollinisateurs indigènes, il est également important de leur fournir un habitat de nidification. Dans notre dernier article de blog, nous examinons les avantages et les inconvénients des hôtels à abeilles dans les jardins pour déterminer s'ils aident réellement les abeilles indigènes.
    Publié dans bees, DIY, insects, pollinators

  • Roses arc-en-ciel à faire soi-même

    par Jenny Fortier
    Avez-vous déjà essayé de faire des roses arc-en-ciel vous-même ? Ce procédé fonctionne également bien avec des œillets et des marguerites ! Beaucoup de gens pensent que ces roses de rêve sont peintes à la main ou sont le résultat d'une sélection végétale intéressante, mais ce ne sont en fait que des roses blanches colorées artificiellement grâce à l'absorption d'eau par la fleur (vous vous souvenez de ces expériences au collège ?!!).
    Publié dans DIY

  • 11 aliments de base d'Amérique du Nord

    par Ayla Frank
    Beaucoup des aliments que nous consommons sont originaires de nos régions. Certains ont été plus domestiqués que d’autres, et certains sont aujourd...

  • Savourez les saisons : l'argument culinaire en faveur d'une alimentation saisonnière

    par Rachel Bosley
    Dans un monde où les fruits et légumes sont disponibles toute l'année dans les épiceries locales, il est facile de prendre l'habitude de manger les mêmes aliments toute l'année. Cependant, il y a quelque chose de vraiment spécial à profiter de la générosité de chaque saison et à savourer les saveurs qui nous sont offertes localement.
    Publié dans cooking, culinary, Local, produce, support local, sustainable harvest

  • 5 histoires d'amour maternel mettant en vedette la faune de l'Ontario

    par Rachel Bosley
    En l'honneur des mères du monde entier, nous avons voulu partager ces 5 créatures et quelques anecdotes réconfortantes et faits fascinants sur ces...
    Publié dans animals, insects, mothers day, wildlife

  • Fleurs sauvages qui améliorent le sol

    par Rachel Bosley
    Certains sols nécessitent un certain type de remédiation ou d'amendement avant de pouvoir réussir une plantation. Selon les dommages causés ...

  • La recherche de nourriture pour les quenouilles

    par Ayla Frank
    Les quenouilles sont une plante très sous-estimée. Chaque partie de la plante est soit comestible, soit dotée d'excellentes utilités pour survivre et prospérer.