Les fleurs de sureau apportent une saveur parfumée et florale aux boissons, et une petite bouteille de sirop de fleur de sureau coûte souvent plus de 20 $ dans les magasins. Si vous cueillez les fleurs fraîches vers la fin du mois de juillet, vous pouvez en faire vous-même ! Et c'est vraiment facile.
Lorsque la neige arrive, la plupart des cueilleurs font une pause. Mais devinez quoi ? Même pendant les mois d'hiver, il existe de délicieuses plantes qui n'attendent qu'à être découvertes et récoltées. J'ai rassemblé une poignée de recettes et d'idées pour raviver votre connexion avec la nature à la période de l'année où il est le plus difficile de se sentir connecté.
Chaque année, au début du mois de juillet, les fleurs de courgettes mâles abondent dans le jardin. Les fleurs de courgettes sont une collation très faible en calories lorsqu'elles sont consommées seules et sont une source de calcium, de potassium et de vitamines C et A. Découvrez notre recette facile de fleurs de courgettes farcies ci-dessous !