Notre blog
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5 fleurs sauvages dignes d'une forêt nourricière
Enrichir une forêt nourricière de plantes à fleurs indigènes et de plantes sauvages communes comme la fougère-à-l'autruche ou l'ail des bois est une excellente façon d'ajouter fonctionnalité et divertissement. Ces cinq fleurs sauvages offrent un intérêt visuel, un habitat pour la faune et de la nourriture pour votre verger ou votre forêt nourricière en permaculture.
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Cordial à la fleur de sureau
Les fleurs de sureau apportent une saveur parfumée et florale aux boissons, et une petite bouteille de sirop de fleur de sureau coûte souvent plus de 20 $ dans les magasins. Si vous cueillez les fleurs fraîches vers la fin du mois de juillet, vous pouvez en faire vous-même ! Et c'est vraiment facile. -
Recettes de cueillette hivernale
Lorsque la neige arrive, la plupart des cueilleurs font une pause. Mais devinez quoi ? Même pendant les mois d'hiver, il existe de délicieuses plantes qui n'attendent qu'à être découvertes et récoltées. J'ai rassemblé une poignée de recettes et d'idées pour raviver votre connexion avec la nature à la période de l'année où il est le plus difficile de se sentir connecté. -
Soda aux aiguilles de pin à faire soi-même
Les gens utilisent des levures sauvages depuis des millénaires pour fermenter les boissons et faire lever le pain. Il est beaucoup moins courant ... -
Cueillette en début de saison
Il est difficile de ne pas s'enthousiasmer pour les activités de plein air lorsque la neige commence à fondre et que les températures plus chaudes arrivent. La recherche de nourriture est un excellent moyen de sortir en début de saison, de récupérer vos jambes de randonnée, de respirer l'air frais du printemps et de recueillir des calories gratuites de votre environnement local. -
Butinage de pollen de pin
Aimez-vous partir à l'aventure? Vous cherchez à essayer de nouveaux types de recherche de nourriture ? La collecte de pollen du pin rouge n'est pas le type de recherche de nourriture le plus courant, mais c'est une façon unique d'ajouter un autre niveau à un repas, que ce soit pour le sens ou l'apparence. -
Fleurs d'onagre frites
Si vous avez essayé les fleurs de courge frites, vous savez à quel point elles sont délicieuses et saisonnières. Alors pourquoi ne pas essayer la m... -
Recette de Scones aux bleuets sauvages et à la bergamote
La bergamote sauvage et les myrtilles sauvages font ensemble une belle musique culinaire et heureusement pour nous, elles sont toutes deux mûres au...
