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Si vous avez des myrtilles sauvages fraîches ou surgelées, essayez cette recette de confiture de myrtilles maison, préparée avec des myrtilles sauvages et épicée à la vanille et à la cardamome. Elle apporte chaleur et complexité à votre confiture traditionnelle de myrtilles sauvages, une saveur typique du Nord pour beaucoup d'entre nous.

Les fleurs de sureau apportent une saveur parfumée et florale aux boissons, et une petite bouteille de sirop de fleur de sureau coûte souvent plus de 20 $ dans les magasins. Si vous cueillez les fleurs fraîches vers la fin du mois de juillet, vous pouvez en faire vous-même ! Et c'est vraiment facile.

Les levures sauvages sont utilisées depuis des millénaires pour fermenter les boissons et faire lever le pain. Il est beaucoup moins courant auj...

Aimez-vous partir à l'aventure? Vous cherchez à essayer de nouveaux types de recherche de nourriture ? La collecte de pollen du pin rouge n'est pas le type de recherche de nourriture le plus courant, mais c'est une façon unique d'ajouter un autre niveau à un repas, que ce soit pour le sens ou l'apparence.

Wild bergamot and wild blueberries make beautiful culinary music together and lucky for us, they are both ripe mid-summer. This is a straightforward scone recipe that makes for a great breakfast, dessert or snack