Dans un monde où les fruits et légumes sont disponibles toute l'année dans les épiceries locales, il est facile de prendre l'habitude de manger les mêmes aliments toute l'année. Cependant, il y a quelque chose de vraiment spécial à profiter de la générosité de chaque saison et à savourer les saveurs qui nous sont offertes localement.
Originaire d'Europe de l'Est, la Hügelkultur, ou « culture des collines » en allemand, a conquis le monde du jardinage avec son approche innovante et écologique. Au lieu de simplement jardiner, pensez-y comme à la création d'une colline de possibilités florissantes dans votre jardin. Nous examinons ici les principaux avantages de la Hügelkultur.
Il est difficile de ne pas s'enthousiasmer pour les activités de plein air lorsque la neige commence à fondre et que les températures plus chaudes arrivent. La recherche de nourriture est un excellent moyen de sortir en début de saison, de récupérer vos jambes de randonnée, de respirer l'air frais du printemps et de recueillir des calories gratuites de votre environnement local.