Notre blog

Dans les régions où l'érable ne pousse pas, on se tourne vers la fabrication de sirop à partir de sève de bouleau. La teneur en sucre de la sève de...

Je me souviens de la récolte estivale de myrtilles et je voulais partager quelques recettes. Ces strudels aux myrtilles sont une gourmandise estivale et quelque chose que j'attends avec impatience....

Lorsque la neige arrive, la plupart des cueilleurs font une pause. Mais devinez quoi ? Même pendant les mois d'hiver, il existe de délicieuses plantes qui n'attendent qu'à être découvertes...

Avec la fin de l'été, la saison des récoltes et des soupes arrive ! Il existe d'innombrables façons de profiter des bienfaits de votre jardin et je vais partager avec...

Vous avez une récolte exceptionnelle de pommes ? Ne les laissez pas se perdre ! Des tranches de pommes croustillantes saupoudrées de cannelle au sirop de pomme maison, en passant...

Les levures sauvages sont utilisées depuis des millénaires pour fermenter les boissons et faire lever le pain. Il est beaucoup moins courant aujourd'hui de les utiliser pour la boulangerie et...

Tous ceux qui ont planté des courgettes savent qu'il y a une énorme vague de courgettes à dévorer d'un coup. Souvent, les gens ne savent pas comment gérer cette énorme...

Chaque année, au début du mois de juillet, les fleurs de courgettes mâles abondent dans le jardin. Les fleurs de courgettes sont une collation très faible en calories lorsqu'elles sont...

Il est difficile de ne pas s'enthousiasmer pour les activités de plein air lorsque la neige commence à fondre et que les températures plus chaudes arrivent. La recherche de nourriture...

Aimez-vous partir à l'aventure? Vous cherchez à essayer de nouveaux types de recherche de nourriture ? La collecte de pollen du pin rouge n'est pas le type de recherche de nourriture...

Vous cherchez un moyen de préserver les bienfaits de la rhubarbe afin de pouvoir en profiter toute l'année ? Voici une excellente recette facile à suivre qui vous permettra de conserver...

Si vous avez déjà goûté aux fleurs de courge frites, vous savez à quel point elles sont délicieuses en saison. Alors pourquoi ne pas essayer la même recette avec une...