Notre blog

Préparer son latte du matin à la maison a quelque chose de spécial : non seulement on économise de l'argent, mais on découvre aussi des saveurs inédites dans un café....

Découvrez les meilleures variétés de tomates pour chaque utilisation : sandwichs, salades, sauces, rôtis et grignotages. Utilisez notre guide visuel pour trouver la tomate idéale, avec des variétés anciennes, en purée,...

Cette boisson printanière rafraîchissante et acidulée est entièrement élaborée à partir de rhubarbe fraîche, sans agrumes. Son acidité naturelle lui confère un goût de limonade, idéal pour les chaudes journées...

Célébrez le printemps à la ferme avec cette tarte acidulée à la rhubarbe et aux camerises, composée de deux des premières récoltes maraîchères du Canada. Les camerises, des baies nordiques...

Après un long hiver, apercevoir ces pousses d'un vert éclatant d'ail des bois (aussi appelées ail des bois) percer le sol de la forêt est un pur enchantement, un véritable...

Enrichir une forêt nourricière de plantes à fleurs indigènes et de plantes sauvages communes comme la fougère-à-l'autruche ou l'ail des bois est une excellente façon d'ajouter fonctionnalité et divertissement. Ces...

À l'approche des fêtes et des réunions de famille, je voulais vous rappeler qu'il est vraiment TRÈS FACILE de faire sa propre sauce aux canneberges plutôt que d'acheter de la...

Si vous avez des myrtilles sauvages fraîches ou surgelées, essayez cette recette de confiture de myrtilles maison, préparée avec des myrtilles sauvages et épicée à la vanille et à la...

Les fleurs de sureau apportent une saveur parfumée et florale aux boissons, et une petite bouteille de sirop de fleur de sureau coûte souvent plus de 20 $ dans les...

Dans un monde où les fruits et légumes sont disponibles toute l'année dans les épiceries locales, il est facile de prendre l'habitude de manger les mêmes aliments toute l'année. Cependant,...

Les quenouilles sont une plante très sous-estimée. Chaque partie de la plante est soit comestible, soit dotée d'excellentes utilités pour survivre et prospérer.

Dans les régions où l'érable ne pousse pas, on se tourne vers la fabrication de sirop à partir de sève de bouleau. La teneur en sucre de la sève de...