Notre blog
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Confiture de myrtilles sauvages à la vanille et à la cardamome
Si vous avez accès à des bleuets sauvages frais ou congelés, vous devez essayer cette recette de confiture de bleuets maison, faite avec des bleuets sauvages et épicée à la vanille et à la cardamome. Cela ajoute de la chaleur et de la complexité à votre confiture traditionnelle de bleuets sauvages, une saveur de chez nous pour beaucoup d'entre nous dans le nord. -
Cordial à la fleur de sureau
Les fleurs de sureau apportent une saveur parfumée et florale aux boissons, et une petite bouteille de sirop de fleur de sureau coûte souvent plus de 20 $ dans les magasins. Si vous cueillez les fleurs fraîches vers la fin du mois de juillet, vous pouvez en faire vous-même ! Et c'est vraiment facile. -
Quel est le buzz autour des Bee Hotels et des Bug Condos ?
De nombreuses abeilles indigènes nichent dans des cavités dans le bois, des tiges creuses ou sous terre. Outre la culture de plantes indigènes pour soutenir les pollinisateurs indigènes, il est également important de leur fournir un habitat de nidification. Dans notre dernier article de blog, nous examinons les avantages et les inconvénients des hôtels à abeilles dans les jardins pour déterminer s'ils aident réellement les abeilles indigènes. -
Roses arc-en-ciel à faire soi-même
Avez-vous déjà essayé de faire des roses arc-en-ciel vous-même ? Ce procédé fonctionne également bien avec des œillets et des marguerites ! Beaucoup de gens pensent que ces roses de rêve sont peintes à la main ou sont le résultat d'une sélection végétale intéressante, mais ce ne sont en fait que des roses blanches colorées artificiellement grâce à l'absorption d'eau par la fleur (vous vous souvenez de ces expériences au collège ?!!). -
Récolter la douceur : sirop de bouleau
Dans les régions où les érables ne poussent pas, les gens se sont tournés vers la fabrication de sirop à partir de la sève de bouleau. La teneur en sucre de la sève de bouleau n'est pas aussi élevée que celle de la sève d'érable à sucre, il faut donc la faire bouillir plus longtemps qu'avec la sève d'érable. Le résultat final est un sirop au goût sucré et complexe qui se marie parfaitement aux plats salés, en particulier au poisson fumé. -
Floraison à la demande – Comment forcer la floraison avec des arbustes indigènes
Le forçage des branches est une méthode très ancienne et éprouvée pour profiter de la floraison printanière à l'intérieur pendant que vous attendez avec impatience la fin de l'hiver. Il suffit de tailler les branches des arbres et arbustes à fleurs et de les placer dans un vase. Nous vous aiderons à choisir des arbustes et des arbres qui fonctionnent bien pour cela. Aucune expertise particulière n'est requise. -
La générosité de mon balcon – Le jardinage en pot
J'ai fait la plupart de mon jardinage dans des pots et j'ai beaucoup appris de mes succès et de mes erreurs. Après avoir déménagé dans un appartement avec un petit balcon, l'été dernier a vraiment mis à l'épreuve ma créativité pour adapter un jardin entier à quelques jardinières. Parlons de la priorisation des plantes à cultiver, de la maximisation de l'espace en cultivant verticalement et de certaines options adaptées aux balcons et aux locataires. -
Des légumes à profusion : un guide pour des jardins de salades d'intérieur florissants !
Comme beaucoup de jardiniers, le jardin me manque vraiment au milieu de l'hiver. Je regrette de ne pas pouvoir cueillir des aliments frais et de ne pas pouvoir les ajouter aux repas, et de ne pas pouvoir voir les légumes pousser. C'est donc tout naturellement que j'amène un peu de mon jardin à l'intérieur.Si vous disposez déjà d'un système de semis, il est incroyablement facile de le convertir pour les jeunes pousses pour l'hiver. -
La récolte de la beauté : une année de bouquets cueillis à la main
J'ai décidé de cueillir des fleurs à placer sur mon comptoir de cuisine au moins une fois par mois cette année. Certains de ces bouquets sont entièrement composés de fleurs sauvages trouvées dans les fossés des autoroutes, d'autres ont été cueillies dans mes jardinières à la maison et certains ont été composés de fleurs provenant de mon quartier. Que vous souhaitiez surprendre un être cher ou prendre l'habitude de vous aimer comme je l'ai fait cette année, s'arrêter pour cueillir quelques fleurs du fossé est gratuit et délicieux.
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Fabriquer et entretenir un terrarium
Un terrarium est un projet d'intérieur simple pour ceux d'entre nous qui regrettent de ne pas avoir les mains dans la terre. C'est un terrarium à exposer dans votre maison. Ce terrarium a été assemblé simplement parce que je voulais trouver une utilisation à ce grand pot, mais il s'est avéré très amusant de chercher de petites plantes et des morceaux de nature pour construire ce monde miniature. -
Recettes de cueillette hivernale
Lorsque la neige arrive, la plupart des cueilleurs font une pause. Mais devinez quoi ? Même pendant les mois d'hiver, il existe de délicieuses plantes qui n'attendent qu'à être découvertes et récoltées. J'ai rassemblé une poignée de recettes et d'idées pour raviver votre connexion avec la nature à la période de l'année où il est le plus difficile de se sentir connecté. -
Découvrez les merveilles du jardinage Hügelkultur
Originaire d'Europe de l'Est, la Hügelkultur, ou « culture des collines » en allemand, a conquis le monde du jardinage avec son approche innovante et écologique. Au lieu de simplement jardiner, pensez-y comme à la création d'une colline de possibilités florissantes dans votre jardin. Nous examinons ici les principaux avantages de la Hügelkultur.
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