Une variété de betterave de Hollande. Cette betterave traditionnelle lisse et ronde est complètement différente de la betterave terreuse traditionnelle, c'est la plus douce de toutes les betteraves de table et a une saveur délicieuse. Les racines crues tranchées finement sont parfaites pour les collations ou les salades, mais elles sont également excellentes pour la cuisine. Pour une meilleure couleur et pour éviter les sommets verts, blanchissez les racines en les recouvrant de terre. Toutes les parties de la plante de betterave sont comestibles.

Instructions de culture

Semez les semences à l'extérieur dès que le sol peut être travaillé au printemps. Plantez les semences à 2 pouces d'intervalle et à 1/2 pouce de profondeur dans des rangées espacées de 20 à 24 pouces en plein soleil. Germination en 5-10 jours. Mince à 4-6" de distance. Pour une récolte continue, les semences peuvent être plantées à intervalles de deux semaines.